A Corniglia sono state ufficialmente inaugurate le gare eliminatorie valide per il Campionato Mondiale di Pesto Genovese al mortaio® 2012. Il vincitore della prima competizione si chiama Francesco Codeglia e abita a Riccò del Golfo, La Spezia. Convinto a partecipare dalla figlia e dalla nipotina, certe della sua abilità, ha sbaragliando gli altri concorrenti provenienti dalla Liguria, dal Piemonte, dalla Lombardia, dall’Inghilterra e dalla Svezia.
La gara è stata preceduta dalla dimostrazione di pesto al mortaio fatta da Federico Ferro, il campione mondiale in carica ed è stata accompagnata da una ottima degustazione di vino, focacce e torte salate offerta dall’Associazione Commercianti di Corniglia.
Per molti dei concorrenti era “la prima volta” al mortaio! E dato l’entusiasmo…crediamo che non sarà l’ultima!
Guardate tutte le foto della prima eliminatoria nella gallery.