Il Secondo Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio si è tenuto
a Genova
nel Salone del Maggior Consiglio di Palazzo Ducale
il 19 Aprile 2008
Il Campione del 2008 è il giovane cuoco statunitense di origini coreane James D. Bowien.
James lavora come aiuto cuoco in un rinomato ristorante di cucina ligure a San Francisco ed è stato addestrato al pesto dal cuoco genovese Paolo Laboa.
James ha saputo conquistare la giuria e battere per una manciata di punti i genovesissimi concorrenti Mauro Canepa e Alfonsina Trucco arrivati rispettivamente al secondo e al terzo posto.
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