L’Associazione Palatifini si congratula con il Campione del Mondo del 2008: il giovane cuoco statunitense di origini coreane James D. Bowien!
James lavora come aiuto cuoco in un rinomato ristorante di cucina ligure a San Francisco ed è stato addestrato al pesto dal cuoco genovese Paolo Laboa. James ha saputo conquistare la giuria e battere per una manciata di punti i genovesissimi concorrenti Mauro Canepa e Alfonsina Trucco arrivati rispettivamente al secondo e al terzo posto.
Il pestello d’oro da Genova agli Stati Uniti inizia così il suo giro del mondo a dimostrazione che il pesto è proprio internazionale! Chissà dove finirà nella prossima edizione prevista per il 2010!
Associazione Palatifini