Si è svolta con grande partecipazione a Palazzo della Borsa di Genova la gara eliminatoria con gli studenti che fanno parte del Progetto Erasmus a Genova.
Kevin Serrano, studente messicano, ha sbaragliato la concorrenza di colleghi provenienti da Brasile, Colombia, Spagna, Francia, Marocco, Polonia, Portogallo e Germania, maneggiando pestello e mortaio come un professionista e conquistando l’accesso alla finale del Campionato Mondiale di Pesto, in programma per il 2020. Kevin, studente Erasmus al Master di Robotica dell’Università di Genova, ha battuto i nove avversari scelti in rappresentanza dei settecento studenti Erasmus arrivati a Genova da trenta nazioni, preparando il pesto genovese seguendo la ricetta rigorosamente tradizionale e usando ingredienti del territorio: il suo pesto ha conquistato la giuria composta da Gianni Arimondo e Mauro Cavallero dell’Associazione culturale dei Palatifini, dall’Assessore al Turismo del Comune di Genova Paola Bordilli e da Elena Manara della Camera di Commercio. L’evento ha coinvolto Comune di Genova, Camera di Commercio di Genova, Università di Genova.
