L’Associazione Palatifini per conto del Comune di Arenzano ha organizzato a Villa Negrotto Cambiaso , all’interno della manifestazione Florarte, una gara non competitiva di pesto genovese al mortaio riservata ai più piccoli.
10 bambini dai 3 ai 12 anni si sono cimentati nella preparazione del pesto, dopo aver seguito con grande attenzione la dimostrazione di Giancarlo Marabotti di Slowfood.
Una qualificata giuria ha poi valutato tutti i pesti: dalla manualità nella preparazione, alla consistenza, al colore e al gusto, concordando sulle capacità straordinarie dimostrate dai piccoli partecipanti e sulla bontà delle salse prodotte. Le foto testimoniano l’attenzione, la curiosità e l’impegno di tutti.