Gli studenti dell’Istituto Alberghiero Marco Polo di Genova si sono sfidati nella preparazione del pesto al mortaio ieri pomeriggio in una partecipata e intensa gara all’ultimo colpo di pestello! Molto bene tutte le preparazioni in gara, si aggiundicano il titolo per partecipare di diritto al Campionato Mondiale Giorgio Cuffari e Simone Vesuviano. Qui qualche immagine!
In serata un’altra gara, questa volta a cura di Slow Food, presso il ristorante Braxe di Genova. Si aggiudica il primo posto Donato Torres, il secondo Donatella Lazzari e il Terzo Patrizia Lanza. La giuria era composta dallo chef Matteo Losio, dalle responsabili della Condotta Slow di Genova Livia Merlo e Candida Grosso, dall’esperto gastronomo Sergio Rossi e dal presidente dell’Associazione Palatifini Roberto Panizza. Qui tutte le immagini!