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Martedì 5 marzo si è svolto a Terrazza Colombo un incontro con il Ministro delle Politiche e del Turismo Gian Marco Centinaio, che si è cimentato con il mortaio e con la preparazione del Pesto Genovese prima di rispondere alle domande di Maurizio Rossi, editore di Primocanale e degli operatori dei settori interessati coinvolti dalla Camera di Commercio di Genova.
Oltre a parlare di temi inerenti il turismo e dei prodotti agricoli del nostro Paese durante l'incontro si è parlato anche del Pesto, l’ideatore del Campionato Mondiale Roberto Panizza ha rilanciato la battaglia per il riconoscimento Unesco per il Pesto come patrimonio immateriale dell'Umanità.
La Regione Liguria, la Camera di Commercio di Genova e Unioncamere Liguria, il Comune di Genova, l’Università e innumerevoli altri Comuni liguri, associazioni culturali e imprenditoriali, enti e istituti italiani e esteri infatti sostengono insieme all'Associazione Palatifini la candidatura del Pesto Genovese al Mortaio presso la Commissione Nazionale Italiana per UNESCO quale best practice di bene culturale immateriale dell’umanità.
Il Ministro Centinaio ha dichiarato il suo impegno per supportare questo importante traguardo: “E’ un percorso insidioso e complicato, ne sanno qualcosa gli amici del prosecco, ma bisogna crederci, il pesto lo merita perché è un prodotto di grande qualità. Forse non sarò io come Ministro a vedere la fine del percorso, ma è giusto andare avanti”.

Ecco il link per vedere l'intera intervista su Primocanale:
http://www.primocanale.it/video/incontro-con-gian-marco-centinaio-ministro-delle-politiche-agricole-alimentari-forestali-e-del-turismo--107522.html

Buon Pesto a tutti!
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Meeting with the Minister of Agricultural Policies Gian Marco Centinaio

Tuesday, March 5, a meeting with the Minister of Agricultural Policies and Tourism Gian Marco Centinaio took place at Terrazza Colombo, which experimented with the mortar and with the preparation of the Genoese Pesto before answering the questions of Maurizio Rossi, Primocanale publisher and of the operators of the interested sectors involved by the Chamber of Commerce of Genoa.
In addition to talking about issues related to tourism and agricultural products of our country during the meeting they also talked about Pesto, the creator of the World Championship Roberto Panizza has relaunched the battle for Unesco recognition for Pesto as an intangible heritage of Humanity.
The Liguria Region, the Chamber of Commerce of Genoa and Unioncamere Liguria, the Municipality of Genoa, the University and countless other Ligurian Municipalities, cultural and business associations, Italian and foreign institutions and institutes together with the Palatifini Association support indeed the candidacy of Mortar Made Genoese Pesto at the Italian National Commission for UNESCO as a best practice of the immaterial cultural heritage of humanity.
The Minister Centinaio declared his commitment to support this important goal: “It’s an insidious and complicated journey, the prosecco friends know something about it, but we have to believe it, pesto deserves it because it’s a product of great quality. Maybe I will not be the Minister to see the end of the path, but it is right to move forward “.

Here is the link to see the whole interview
http://www.primocanale.it/video/incontro-con-gian-marco-centinaio-ministro-delle-politiche-agricole-alimentari-forestali-e-del-turismo--107522.html

Have a nice Pesto!

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