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E’ ripartito a pieno ritmo il percorso che ci porterà alla prossima Edizione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio!

Si sono già svolte diverse gare eliminatorie sia in Italia che all’estero, a Bologna, presso Fico Eataly World, a Mosca, e a Parigi, con il terzo concorso organizzato dal negozio di gastronomia Rap e Purgatoire-54 Paradis.

Il Pesto è stato anche grande protagonista a San Francisco e Silicon Valley.

La città di Genova si è presentata infatti al mondo economico e industriale di San Francisco e Silicon Valley, patria mondiale dell’economia hi-tech, delle grandi multinazionali del digitale e dei “colossi” della comunicazione e dei social media, forse la città più iconica, avanzata e “trendy” del mondo. Obiettivo della missione di marketing territoriale - organizzata dal Comune di Genova e guidata dal Sindaco Marco Bucci, su invito del Consolato Generale d’Italia a San Francisco - attirare investimenti, turismo e imprese.

Inoltre, su iniziativa del Console Generale Lorenzo Ortona, alla Città di Genova sono state dedicate quest’anno le celebrazioni della Festa della Repubblica. Il Pesto è stato al centro del menù della cena di gala offerta dal Consolato d’Italia ai vertici istituzionali, imprenditoriali e culturali, mentre la musica di Paganini e del grande repertorio italiano ha portato Genova al centro della serata più importante dell’anno per le comunità italiane della California.

Il Sindaco Marco Bucci è stato accompagnato nella missione dal Direttore Generale di Porto Antico S.p.A, Alberto Cappato. La parte dedicata al pesto e alla tradizione gastronomica genovese è stata affidata a Roberto Panizza, Presidente dell’Associazione Palatifini, promotrice del Campionato Mondiale del Pesto al mortaio.

Presso il Cortile di Palazzo Birago, si è svolta un’altra tappa del Campionato Mondiale. Si è riproposta la formula vincente che prevede la sfida a colpi di pestello tra 10 partecipanti scelti tra il pubblico. Il miglior pesto, preparato con basilico dop, olio extravergine da olive taggiasche, aglio di Vessalico, è stato giudicato dalla giuria di esperti, tra cui l’Assessore al Turismo di Regione Liguria Gianni Berrino, che ha fortemente voluto e creduto nel progetto Milano Sanremo del Gusto.
La gara infatti è stata inserita nel ricco calendario di eventi della rassegna Bocuse d’Or OFF, (all’interno della Milano Sanremo del Gusto Best OFF), con cui si celebra la tradizione e l’innovazione culturale enogastronomica italiana ed europea.

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The path that will take us to the next edition of the Genoa Pesto World Championship has started at full speed!

Some preliminary competitions have already been held both in Italy and abroad, in Bologna, at Fico Eataly World, in Moscow, and in Paris where the competition was organized by the gastronomy shop Rap and Purgatoire-54 Paradis.

Pesto was also a major player in San Francisco and Silicon Valley.

The city of Genoa presented itself to the economic and industrial world of San Francisco and Silicon Valley, homeland of the hi-tech economy, of the big digital multinational companies and of the "giants" of communication and social media, perhaps the most iconic, advanced and "trendy" location in the world. The objective of the territorial marketing mission - organized by the Municipality of Genoa and led by the Mayor Marco Bucci, under the patronage of the Consulate General of Italy in San Francisco - is to attract investments, tourism and businesses in our beloved Genoa.

Moreover, thanks to the initiative of the General Consul Lorenzo Ortona, the celebrations of the Republic Day,this year, were dedicated to the City of Genoa. Pesto was at the center of the gala dinner menu offered by the Consulate of Italy at the institutional, business and cultural VIP in San Francisco. While the music of Paganini and the great Italian repertoire brought Genoa at the center of the most important evening of the year for the Italian community.

The Mayor Marco Bucci was accompanied in the mission by the General Director of Porto Antico S.p.A, Alberto Cappato. The session dedicated to pesto and the Genoese gastronomic tradition was entrusted to Roberto Panizza, President of the Palatifini Association, promoter of the Genoa Pesto World Championship.

Another stage of the Genoa Pesto World Championship took place at the Courtyard of Palazzo Birago. The winning formula has been proposed which foresees the challenge between 10 participants chosen among the public. The best pesto, prepared with basil dop, extra-virgin olive oil from Taggiasca olives, Vessalico garlic, has been judged by the jury of experts, including the Councilor for Tourism of Liguria Region Gianni Berrino, who strongly wanted and believed in the Milano Sanremo del Gusto.
In fact, the competition has been included in the rich calendar of events of the Bocuse d'Or OFF event (within the Milan Sanremo del Gusto Best OFF), which celebrates Italian and European tradition of enogastronomic cultural innovation.

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