Il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio
Il Campionato
I concorrenti
Ogni anno 100 concorrenti da tutto il mondo si sfidano a colpi di pestello e mortaio per preparare il vero pesto genovese secondo il metodo tradizionale, usando ingredienti autentici e genuini.
La gara è aperta a tutti: professionisti, appassionati, amatori e curiosi con voglia di mettersi alla prova.
Anche più piccoli hanno il loro spazio per cimentarsi con mortaio e pestello nel Campionato dei Bambini.
Il Campionato è aperto al pubblico, che può assistere gratuitamente e senza prenotazione a tutto il suo svolgimento.
Il Campionato
Come partecipare
Per partecipare al Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio® hai due strade:
- iscriverti tramite form quando aprono le candidature
- vincere una gara eliminatoria, ottenendo l’accesso di diritto al Campionato
La XI Edizione del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio si è tenuta il 21 Marzo 2026
Il Campionato
La giornata del Campionato
Nella finale del Campionato, che si terrà a Palazzo Ducale, i 100 partecipanti saranno suddivisi in 10 batterie da 10 concorrenti ciascuna. Ogni batteria sarà valutata da una giuria composta da tre giudici esperti, appositamente selezionati.
Il concorrente che otterrà il punteggio più alto in ciascuna batteria accederà alla finalissima. Qui, i 10 finalisti prepareranno nuovamente il loro miglior pesto, che verrà assaggiato dalla giuria per decretare il campione.
Il Campionato
Iscrizioni al Campionato
Le iscrizioni aprono solo alcuni mesi prima della data del Campionato.
Vuoi essere tra i primi a saperlo?
Tieni d’occhio gli aggiornamenti sul sito: pubblicheremo con anticipo date, programma e istruzioni.