Dopo Londra e Sestriere l’evento #Pesto Masterpiece of Liguria ha raggiunto la Darsena di Milano da venerdì 5 a domenica 7 aprile con lezioni di pesto, assaggi di trofie al pesto (a pranzo e in orario di aperitivo), sdraio per godersi il sole e naturalmente la prima gara eliminatoria valida per il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio del 2026.
Ha vinto Paolo Brean, di Milano, che si è aggiudicato un posto per la prossima grandissima manifestazione a Palazzo Ducale a Genova tra due anni.
È stata allestita una vera e propria isola del pesto, con un maestro d’eccezione, Roberto Panizza, che ha raccontato tutti i passaggi per preparare questa eccellenza della tradizione ligure, tra le più amate del mondo.
Prossima tappa: Parigi!
