Campionato 2016

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Campionato 2016 2016-10-24T10:52:32+00:00

Alessandra Fasce è la vincitrice della VI edizione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio. Ha 36 anni, è di Genova, e fa l’aiuto cuoco a Fontanegli.

Alessandra ha passato la prima selezione (da 100 concorrenti a 10 finalisti) e poi ha sbaragliato gli altri nove finalisti, che sono Alda Bernardelli, Petra Bianchi, Paolo Brovia, Davide Cocco, Massimiliano Cresta, Maria Gazzo, Enrica Monzani, Cinzia Scaramuzzino e Giovanni Baghino.

Tra loro nove sono genovesi e uno arriva dal Veneto.

Il Campionato si è svolto in un’atmosfera di grande gioia e partecipazione, alla presenza di oltre 3.000 persone, tra concorrenti, giudici e ospiti internazionali.  Il clima è stato scaldato da Federico Quaranta, voce del programma di enogastronomia Decanter su Radio 2 e ospite fisso di Antonella Clerici a La Prova del Cuoco.

Importante la presenza internazionale, i paesi rappresentati sono stati: Stati Uniti, Francia, Spagna, Norvegia, Germania, Svizzera, Gran Bretagna, Irlanda del Nord, Giappone, Nuova Zelanda, Bulgaria, Repubblica Popolare del Togo, Repubblica Ceca, Albania, Sri Lanka e Filippine.

La concorrente proveniente da più lontano è arrivata dalla Nuova Zelanda, il più vicino arriva dal vico dei Macelli di Soziglia nel centro storico genovese.

Una giuria, anch’essa di respiro internazionale grazie alla presenza di esperti gastronomi francesi,  tedeschi e dei Paesi Baschi, ha valutato i 100 pesto preparati al mattino e ne ha selezionati 10 per la finale del pomeriggio.

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La classifica dei 100 concorrenti divisi per gruppo

Finalisti

  1. Alessandra Fasce
  2. Alda Bernardelli
  3. Giovanni Baghino
  4. Massimiliano Cresta
  5. Enrica Monzani
  6. Paolo Brovia
  7. Maria Gazzo
  8. Petra Bianchi
  9. Davide Cocco
  10. Cinzia Scaramuzzino

Gruppo 1

  1. Alda Bernardelli
  2. Massimo Biale
  3. Catherine Estur Aquino
  4. Martina Ueberschaar
  5. Eugenio Torre
  6. Paolo Pizzorno
  7. Luca Bernava
  8. Maura Turchi
  9. Filly Cusenza
  10. Margarethe Vikan Saebo

Gruppo 2

  1. Petra Bianchi
  2. Alessandro Rao
  3. Federico Bonzi
  4. Giovanni Chiavarino
  5. Hugh Thompson
  6. Kodjo Tossoukpe
  7. Ubaldo Emilio Borchi
  8. Mauro Tasso
  9. Romina Serena Brazzi
  10. Domenico Sartori

 Gruppo 3

  1. Paolo Brovia
  2. Emilio Fontana
  3. Marco Pedemonte
  4. Domenico Capone
  5. Bruno Canepa
  6. Evangelina Stamatova
  7. Riccardo Bruzzone
  8. Simone Zizza
  9. Davide Molinari
  10. Francesco Sbrana

Gruppo 4

  1. Massimiliano Cresta
  2. Simone Vajani
  3. Lia Antonella De Biasio
  4. Paolo Tommaso Valentino
  5. Mariagrazia Casale
  6. Nadagèes Prè
  7. Mario Cicalese
  8. Maria Jesus Salvador
  9. Bettina Mettica
  10. Francesco Lovisatti

Gruppo 5

  1. Davide Cocco
  2. Alberto Imparato
  3. Carlo Girgenti
  4. Gia Battista De Scalzi
  5. Diane Mackey
  6. Daniela Dau
  7. Gaspare Gabriele
  8. Martina Tosetti
  9. Daniela Vassallo
  10. Yolanda Lopez De Ipiña Samaniego

Gruppo 6

  1. Alessandra Fasce
  2. Gianfranca Siano
  3. Paolo Cantatore
  4. Candida Grosso
  5. Michele Vesan
  6. Cinzia Donati
  7. Hiroshi Ishiguro
  8. Giacomo Delbalzo
  9. Marco Garbini
  10. Ratnasingam Kohularamanan

Gruppo 7

  1. Maria Gazzo
  2. Enzo Silvestri
  3. Pietro Cimino
  4. Igor Holub
  5. Agim Bregu
  6. Iacopo Manca
  7. Ilenia Erbì
  8. Paolo Alitta
  9. Roberto Manno
  10. Margherita Donetti

Gruppo 8

  1. Enrica Monzani
  2. Mauro Olcese
  3. Rossella Campice
  4. Livia Merlo
  5. Fabrizio Migliorini
  6. Emilia Demartini
  7. Aksel Bergskaug
  8. Simone Bertolini
  9. Dominic Bishop
  10. Grazia Garlando

Gruppo 9

  1. Cinzia Scaramuzzino
  2. Luca Pavletic
  3. Carolina Beeler
  4. Adriana Mottini
  5. Vincenzo De Francesco
  6. Sabrina Lazzari
  7. Angelo Bondioli
  8. Marisol Arregui
  9. Daniela Bulleri
  10. Beatrice Michelis

Gruppo 10

  1. Giovanni Baghino
  2. Roberto Mercati
  3. Massimo Tosetti
  4. Manuela Fioriolli
  5. Craig Wales
  6. Alessandro Zuccarino
  7. Fabrizio Siragusa
  8. Lyn Thompson
  9. Sergio Monaco
  10. Luca Ciaudano