Sabato 7 ottobre in piazza Venezia, la terza edizione de La Rapallo del gusto ha visto come protagonista uno dei prodotti più apprezzati e riconosciuti del nostro territorio: il pesto.
Dopo una mattina dedicata alla scuola di pesto al mortaio e una degustazione di trofie al pesto, la giornata si è conclusa con una gara eliminatoria valida per il Campionato Mondiale di pesto al mortaio, il cui vincitore avrà la possibilità di partecipare alla finale che si terrà a marzo 2024 presso Palazzo Ducale di Genova.
Ha vinto questa tappa Stefano Salvini:
“Io e mio figlio Giorgio avevamo voglia di misurarci “fuori casa” dopo aver fatto tante volte sia il pesto che la pasta insieme. Una bella esperienza. Inoltre viaggiando tanto per il mondo c’è ancora più voglia di esportare la nostra cultura fuori dai nostri confini.”
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