Alla Festa dell’Unità di Pontedecimo la serata di domenica si è animata con una gara di Pesto al mortaio valida per il VII Campionato mondiale. Dieci concorrenti si sono sfidati nella preparazione della nostra amata salsa accompagnati dalla dimostrazione e dai consigli dell’Associazione Palatifini con Roberto Panizza e Maurizio Valle.
Impiegati, studenti, casalinghe e consiglieri provenienti da Genova e dintorni hanno messo tutto il loro impegno per preparare il Pesto migliore. Per molti di loro era la prima volta che lo facevano suando mortaio e pestello.
Ha sbaragliato tutti Renata Merlo che di mestiere fa la pastaia, a seguire il consigliere regionale Pippo Rossetti e Margherita Paparella, pensionata. In giuria insieme all’Associazione Palatifini, c’erano la consigliera comunale Cristina Lodi, il presidente di Municipio Federico Romeo e Francesco Crocco, titolare della storica pasticceria “Poldo” di Pontedecimo.
Prossimo appuntamento con “Pesto in festa” martedì 5 luglio alla Festa dell’Unità di Genova.
