In occasione della IX Edizione di Olioliva, la festa dell’olio nuovo, che si è tenuto ad Imperia dal 27 al 29 novembre, grazie alla collaborazione con la Camera di Commercio di Imperia, l’Associazione Palatifini ha organizzato due gare di pesto al mortaio.
La prima gara riservata ad un gruppo di visitatori stranieri ospiti della manifestazione si è svolta venerdì 27 novembre ed è stata vinta dallo svedese Henrik Ljorring, mentre è il giovanissimo ingegnere Umberto Preda ad aggiudicarsi la vittoria della eliminatoria di Sabato 20 marzo riservata agli imperiesi presenti ad OliOliva.
